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咸肉怎么蒸好吃？退休老厨师教你2个小技巧，小孩吃完还想要

时间：2019-04-26 04:23:04 来源：大象君看电影作者：咸肉点击：

咸肉是很美味的食物，所以有不少的吃货听到咸肉两个字时，两只眼睛都能泛着光，一般情况下，谁家蒸了咸肉，只要是一上桌，就会遭到小孩们的哄抢，如果手速慢了，很有可能就看着其他人津津有味的在品尝，心里会十分痛苦，想着自己在家的时候蒸咸肉给小孩吃吧，却发现蒸出来的不够美味，咸肉怎么蒸好吃？退休老厨师教你2个小技巧，小孩吃完还想要。

其实咸肉不仅仅是美味，还具有很高的营养价值，退休老厨师表示：小孩们是很喜欢吃的咸肉，如果是刚开始学着蒸咸肉吃，那怎么蒸才好吃呢？

首先就是要准备好食材，这是很重要的，退休的老厨师说：要选好优质的咸肉，然后再备好生姜和葱花，最后是蒸锅和油盐等调味品。准备好了之后就能开始蒸了，在蒸的时候牢记2个小技巧，这样就能让小孩吃完还想要。

1.水泡咸肉

在准备好食材之后，不要立马去蒸，退休老厨师表示：这里是有一个小技巧的，那就是先用水泡咸肉，这就能减轻点咸味，吃起来的更可口。

2.炒到六分熟

水泡咸肉之后，还是不能直接蒸，退休老厨师说：这时候一定要谨记第2个小技巧，那就是先将咸肉放到锅里炒会，先热锅再倒油，把生姜和葱花全部倒入锅中，最后将咸肉加进去，炒至六分熟左右就可以了，这时候就能放到蒸锅里蒸了。

​咸肉怎么蒸好吃？退休老厨师教你2个小技巧，那就是先要用水泡着咸肉，然后还要将咸肉炒至六分熟，这样蒸出来的肉很好吃，鲜嫩不油腻，小孩吃完还想要。

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