时间:2017-10-24 16:46:33 来源:作者:点击:
乍一看不起眼,和平常做的虾似乎没有任何差别,一尝之下却惊呼美味,虾壳脆脆酥酥的,虾肉饱满鲜嫩弹牙,透着丝丝甜香,油似乎只附在外壳,没有油腻感,秘方究竟是什么呢?跟着我们一起来做一做就知道啦咯!
用料
河虾 300克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 5g 生抽 1勺 老抽 1勺 白糖 4勺 料酒 1勺 青椒 半根 红椒 半根
锅中放入清油,油7分热的时候放入河虾,炒到外表变黄就可以捞出了。
大火复炸10秒
将炸好的河虾再下锅复炸,复炸的目的是为了外表更加脆。
准备辅料
将葱姜蒜切成末,青椒和红椒切成均匀地丝。
清油炒辅料
放入虾爆炒
等待辅料炒香后,放入炸好的虾,中大火翻炒。
淋上料酒然后再加一丢丢的盐,迅速翻炒。
放入4茶匙的糖,注意了!糖需要很多,比平时的菜放的糖多四倍。
加一茶匙的生抽调色,继续迅速翻炒。
关火后加入一些葱就可以起锅啦。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告