时间:2017-10-24 16:47:00 来源:作者:点击:
自己的名字当招牌,隐匿在老房子里,师傅每天早上做满一橱柜甜品来卖,看到这样的甜品店,总会让人有一种找回童年的感觉。
顾敬忠师傅
师傅名字叫顾敬忠,店开在南昌路上,一看就是开了几十年的那种派头。看起来师傅平常一大早起来做好一箱子甜品,就坐在柜台后面跟家人聊聊天,卖卖东西,不疾不徐。
dp@放荡不羁的射手
这家店不像魔都很多花里胡哨的咖啡甜品店,店很小,只有唯一一个甜品柜,柜子旁就是冰箱和师傅的操作台。
dp@放荡不羁的射手
师傅跟小资君说,店里的甜品不加添加剂,卖了几十年,现在对每天卖多少也多少有数,一天就做这些,来晚了可没有。这话没错,小资君为了吃一块招牌都已经跑了四次了,下午去的时候都会售罄。
甜品柜虽小,里面的蛋糕却是五花八门,招牌是令人感动的巧克力蛋糕,卖的好的还有蕾雅芝士蛋糕,牛油果蛋糕,榴莲千层,香芋卷之类的。一块小蛋糕价格都在10几块,朴实又亲民。
师傅店里还有些熟客才知道的规矩,早上10点开门,招牌的蛋糕蛋糕来晚了没有,每个蛋糕配一个塑料勺子,要2个勺子的话,要再付5毛钱。任不任性!
结果小资君到店的前3次竟然都没有买到,这更坚定了小资君吃到它的决心,第4次一大早就前往,如愿买到!
第一次,15点到已售空……
第二次,13点到售空……
第三次,11点到售空……
第四次,终于买到了!
蛋糕本体是比较扎实的口感,也很湿润,巧克力味道香浓,加上糖霜点缀,该有的口感都有,可以说非常童叟无欺了。
顾师傅的榴莲千层,小资君很无聊的数了一下,16层,比正常18层少量层。尴尬……
究其原因,可能是因为蛋皮实在太厚了,这样塞在盒子里取出都很难,尴尬2……不过打开盒子榴莲香就飘出来,这个要给好评哇。吃完也感觉蛮实在,就像师傅给人的感觉一样。
小资君的其它尝试
小资君扑空的前两次,还买了其他款来尝试,毕竟这么便宜的价位真的很难拒绝。
蕾雅芝士蛋糕呢,名字实在文雅,像是养在豪宅里的大家闺秀。小资君问师傅为什么叫蕾雅,师傅说随便取得……小资君当时的无奈可想而知。
不过这块芝士蛋糕表面的还有立体镂空花纹,有点厉害!味道是大家都爱的芝士蛋糕的味道,酸酸甜甜,味道都比较明显,配上脆脆的底,也不错吃。
香芋蛋糕卷很厚实,蛋糕卷很绵软,香芋超级多口感绵绵沙沙的,师傅说店里的蛋糕都没有加防腐剂,放心大口吃。
店里面还有超级大的牛油果蛋糕,朴实的清蛋糕推荐的也很多,大家可以来试试。
小资君边吃边想,这样的小店,大概情怀分加了不少。小时候的味道肯定是可以找到的,倒也没有惊艳那么夸张。
顾敬忠师傅
顾敬忠师傅
地址:南昌路138号
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