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三高患者早餐吃什么？这4种食物最适合三高人群！

时间：2019-04-25 15:31:44 来源：小哥谈养生作者：血糖点击：

我们都知道一日之计在于晨，要想开启一天的工作和生活，让身体保持旺盛的精力，早餐必不可少。对于三高患者来讲，搭配合理的早餐更是健康的保证，控制好血糖、血压、血脂的基础。那么，具体有哪些食物是适合三高患者呢？

1、玉米

玉米内含有的营养元素非常的丰富，是个很适合三高患者的主食。它含有的膳食纤维含量非常的丰富，可以有效的延缓血糖升高速度。玉米内含有的镁元素则可以有效的强化胰岛素的正常功能，有利于控制血糖、血脂。谷胱甘肽元素则可以清除人体内的自由基，缓解动脉硬化，保证血管通畅。

2、牛奶、豆浆

牛奶和豆浆内含有的蛋白质和水分含量较多，可以有效的补充患者所需的钙质和优质蛋白质，特别是这两个食物的血糖生成指数非常的低，对于稳定血糖很有效果。是个非常适合三高患者当成早餐的食物，二者选其一即可。

3、蔬菜

早餐还建议可以吃一些蔬菜，蔬菜是非常适合三高患者的食物。它含有丰富的膳食纤维，且饱腹感很强，辅助控制血糖、血脂。还可以提供身体所需的维生素、矿物质以及膳食纤维，有助于患者保持大便通畅，改善便秘。

4、燕麦

燕麦通常未经过过度研磨，属于全谷物，营养价值远超我们常吃的白米白面。其中β—葡聚糖是燕麦的特色成分，具有延缓餐后血糖上升、延缓饥饿感、阻碍肠道对胆固醇吸收、增殖肠道益生菌、辅助提高机体免疫力等功能！

降糖降脂

燕麦的膳食纤维含量是大米的十倍！膳食纤维具有超强的饱腹感，吸水膨胀后具有“以一当三”的效果，也就是吃燕麦饭比吃大米饭更容易产生饱感！

此外，膳食纤维消化速度缓慢，能够让糖分释放的更慢，有助于平稳餐后血糖、改善血脂。

关于燕麦的两个误区

一、即食燕麦与普通燕麦一样吗？

1. 市场上的燕麦米、厚燕麦片、刚切燕麦等属于普通燕麦制品，它们仅是将燕麦米进行了轻微加工（如压成厚片——燕麦厚片、切成小段——刚切燕麦），最大限度的保留了麸皮、糊粉层、胚芽等，适合高血糖、高血脂及减肥人群食用！

2. 而即食燕麦片只要开水冲泡即可，虽然方便，但燕麦外层、营养价值较高的部分破坏流失严重，尤其是膳食纤维和β—葡聚糖含量大跌，其延缓血糖上升的效果变差！

二、麦片就是燕麦片吗？

非也！燕麦片属于麦片家族，但麦片并不单指燕麦片哦，谷物压片后的制品都可以称为【麦片】！

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