色泽金黄口感酥香的小酥肉爆炒青椒,独特做法带来与众不同的味道

时间:2019-04-24 21:25:00 来源:小薇的小食光作者:青椒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

今天本想做青椒炒,临时改变主意不如把用炸小酥方法先煎炸一下,用它来炒青椒应该也不错。说做就做,把五洗净切成大片,用少许,一个和一些淀粉抓匀腌制一下,然后放在比平时炒多些的锅里小火煎炸,没多久一盘儿金灿灿的小酥就出锅了,金酥脆看着就特别有食欲,这时拿起一个直接又香又酥又脆,让我不禁想到过年前炸小酥的情景,一盘盘的小酥是全家人都美味。如果想用它炒青椒一定要趁着小酥乎酥脆的时候就开始烹炒,这样即使是整道炒好后,裹住汁的小酥也依然是口感不变的。如果放凉后再去炒,口感会差一些。

很多人会认为炸小酥太过繁琐,括我身边的朋友也是一样,特别但是又怕麻烦,宁可舍弃这道美味也不愿多一点时间制作。可我想说,如果你把当成一种好或创作就不会觉得这是一种负担。就像今天,外出办事,回家很累了而且也已经点儿,时间仓促但是又想做这道,从切切拌拌到煎炸、炒制上桌也就是半个小时左右的时间,一点儿也不比随便做一顿费时多少,再配上一个素也就是很美味的一餐。

制作方法

材料:猪、青椒、、淀粉、食用、生抽、老抽、葱

步骤

1、 猪洗净切片放入一个,少许适量淀粉后用抓匀腌制2分钟。

2、 青椒洗净去蒂去掰成块,葱切葱

3、 锅中放入比平时炒多些的后分次放入腌好的猪小火煎炸成金色盛到盘中。

4、 锅中留少许底放入葱炒香后倒入青椒大火翻炒均匀,倒入生抽和老制上色调味,加入适量炒匀后,放入小酥大火速翻炒几下入味即可关火装盘。

【小薇的温馨小提示】小酥乎酥脆的时候就开始烹炒,这样即使是整道炒好后,裹住汁的小酥也依然是口感不变。从放入青椒开始这道就要大火速翻烦,保证口感更好。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告