泡发腐竹，该用冷水还是热水？很多人弄错，难怪腐竹夹生不筋道！-儿童城

泡发腐竹，该用冷水还是热水？很多人弄错，难怪腐竹夹生不筋道！

时间：2019-04-24 01:41:27 来源：爱情魔力圈啊作者：腐竹点击：

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泡发腐竹，该用冷水还是热水？很多人弄错，难怪腐竹夹生不筋道！

说到腐竹的话，我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中腐竹也是一种比较常见的食材，而且我们也都知道腐竹是用黄豆在制作豆腐的时候生产出来的附加品，所以营养价值也是非常丰富的，特别是蛋白质的含量也是非常多。腐竹吃起来的口感也是特别的筋道好吃，受到了很多人的喜欢，并且价格也是非常便宜的，做法多种多样，不管是凉拌吃炒着吃还是我们平时吃火锅的时候用一些腐竹涮着吃，不管是哪种吃法都受到了很多人的喜欢，每个人也都有自己喜欢吃的做法。经常吃腐竹对我们的身体健康也是非常有好处的，能够帮我们补充一些身体所必须的营养，所以很多家庭都会经常买一些腐竹，存放在家里，制作成美食也是非常方便的。

腐竹也是一种常见的豆制品，原材料也是用黄豆制作而成的营养价值也是非常的丰富，还有了很多的营养元素，而且经常吃腐竹的话还能够起到美白肌肤的作用，特别是女性朋友在春天的时候多吃一些腐竹也是非常有必要的对我们的皮肤也能够起到非常好的改善效果，我们都知道，平时我们买回来的腐竹都是一些晒干的干腐竹，所以在制作的时候首先要做的就是要把这些腐竹泡发，然后才可以制作成各种美食。很多人都非常不理解泡发腐竹有什么好讲的，就是需要把腐竹放在水里泡开就可以了，但是很多人泡出来的腐竹外皮都已经泡烂了，但是里面还会有夹生的现象，吃起来也是一点都不筋道，之所以会出现这样的现象，就是因为我们泡发腐竹没有用对水所导致的，今天就跟大家来分享一下怎样才能正确的泡发腐竹。泡发腐竹，该用冷水还是热水？很多人弄错，难怪腐竹夹生不筋道！

平时我们在泡发腐竹的时候，有一些人就会直接用冷水泡，或者有一些人觉得用热水来浸泡也是非常快速的。其实这些方法都不正确，如果用热水的话，也会让里面的一些营养物质刘所流失，我们如果想要泡发腐竹的话，首先就要把腐竹用手掰成长短均匀的段状，然后放在清水中冲洗干净，沥干水分，接着把洗好的腐竹放在一个容器里，往里面加入适量的温开水和食用盐，记住一定要用温开水，温开水就是我们喝到嘴里不烫，但是用手摸着能感觉到热度就可以了，接下来在上面盖上盖子或者敷上一层保鲜膜，浸泡15分钟左右就可以了。

用这样的方法泡发出来的腐竹，不但不会有夹生的现象出现，而且口感也是特别的筋道好吃。这样不管是直接凉拌还是炒菜来吃，都是非常不错的选择，所以以后在家里泡发腐竹的时候，可不要再用冷水或者是热水来浸泡了，用温水来浸泡，再往里面加入一些食用盐，泡发出来的腐竹吃起来特别的筋道好吃，而且也不会让营养流失。如果你还有什么更好的方法，也欢迎跟小编留言分享哦。