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12M+辅食|迷你小面包

时间：2019-03-08 05:36:00 来源：宝宝每日食谱作者：发酵点击：

相比于其他大块头面包，这款史上最小面包首先从外形上完胜了，宝宝可以直接用小手抓着吃，一口一个，当主食当零食都随意，因为经过发酵，比饼干更容易消化，不会上火！

食材准备: 面粉175g、牛奶90ml、鸡蛋1个、细砂糖15g、酵母1.5g、玉米油10g

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

面包桶洗净，安装上搅拌叶，倒入牛奶，加入鸡蛋液。加入细砂糖，倒入玉米油。倒入面粉和酵母。

选择和面模式 33分钟 启动。时间到后，选择发酵模式 45分钟 启动。

揉成面团排气。擀成0.5cm厚薄饼。

切小条。切小块。均匀摆入铺好油纸的烤盘中。

设置烤箱下管40度，10分钟，开始发酵。发酵至两倍大。取出，烤箱设置上下管180度 15分钟。

取出，晾凉食用。

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