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一窍美食阁：它既是时令水果，也能成为美味佳肴

时间：2019-03-07 08:46:01 来源：一窍美食阁作者：菠萝点击：

这段时间一直阴雨绵绵，存粮几乎消耗殆尽，便趁着下班之际顺道出去屯粮，刚走没几步，便被空气中飘散着的一股甜香勾得口齿生津，闻香望去，却是街道旁一个流动水果摊上飘过来的阵阵菠萝清香。香甜香甜的，让人忍不住口水泛滥，才惊觉，这个时候正是菠萝上市的季节。

菠萝直接吃口感香脆、鲜甜，做菜同样别有一番滋味，今天就给大家介绍一道用菠萝入菜的美味——菠萝烩魔片。

材料：菠萝50g，鲍菇菌50g，魔芋豆腐100g

调料：盐5g，姜末10g，白砂糖5g，淀粉20g，花生酱15g，鲜汤200g

做法：1、将鲍菇菌和魔芋豆腐切成片，入锅焯水，捞出沥干水分放一边待用

2、菠萝去皮洗净，同样切成片

3、将锅放在火上，倒入鲜汤、盐、姜末、白砂糖，花生酱等调味料，烧开后加入鲍菇菌、魔芋豆腐烩入味儿，再加入菠萝片稍煮，勾芡淀粉，翻煮均匀起锅装盘即可。

菠萝含有大量的葡萄糖、维生素B、维生素C等，还含有一种与胃液相似的酵素，能分解蛋白质，帮助消化，是一种减肥佳果，这一道菠萝烩魔片，对于担心吃胖又不忍心放弃美食的小伙伴们来说，是最佳选择了。

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