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抗癌防三高样样行！6种“人参”人人吃得起，中老年的好补品

时间：2019-03-06 20:12:01 来源：荟萃源生作者：人参点击：

人参，被誉为“百草之王”，是深受人们喜爱的补品之一。因其价格过高，很多人“买不起”、“吃不起”。其实，有很多常见食物，有强身健体，延年益寿的功效，营养价值不亚于“人参”。第 1 种 “人参”

小人参——胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。

胡萝卜中以富含胡萝卜素、维生素A著称，有抗氧化、润皮肤、护眼睛作用。除此之外，胡萝卜还可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。第 2 种 “人参”

水中人参——芡实

芡实是药、食两用的食品，有被称为“水中人参”。在食用价值方面，芡实富含钙、钾、维生素B族锌等元素，并属于粗粮一种，有减肥、防痔疮作用。

在中医药用价值方面，芡实可用于补肾、健脾止泻、补中益气。并且因为其中脂肪含量少，常被用于秋冬进补，甚至有“婴儿食之不老，老人食之延年”的说法。第 3 种 “人参”

水果人参——桑葚

俗话说，“五月桑葚赛人参”。作为最补肾的水果，桑葚有很多不为人知的功效。

桑椹食疗作用：桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。第 4 种 “人参”

飞禽人参——乳鸽

民间一直有“一鸽胜九鸡”说法，鸽子肉又称为白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。

鸽肉不仅蛋白质丰富，其中的维生素A、B、E都高于常见的鸡肉、鱼肉等。鸽肉还含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。第 5 种 “人参”

鱼中人参——泥鳅

泥鳅被称为“水中之参”，肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼等都要高得多。

中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、湿热发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助治疗品。泥鳅富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质。第 6 种 “人参”

海中人参——海参

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》记载，其性温补，足敌人参，故名海参。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有补肾、润燥、养血及补胃等功效，常食用还具有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

医学上认为高血压、高血脂、冠心病、肝 患者及中老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。

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