时间:2019-03-05 17:59:22 来源:美食订阅号作者:木棉花点击:
身体湿气重,脚像灌了铅,走几步就觉得湿重湿重的,一点都不轻盈。清明节几天晴好,就迎来了湿露露的回南天,更难受了!
湿气不一定有害,对万物生长来说很有好处,但天气长期潮湿,湿气过盛会引起人体诸多不适,中医称为“湿邪”。要祛湿,食疗是最便捷的方法,有哪些祛湿的食疗方呢?
去湿气大家族
薏仁、赤小豆有消水肿、益脾胃之效,玉米、白扁豆健脾除湿,土茯苓除湿解毒、通利关节,马齿苋、木棉花、绵茵陈(也称白蒿)清热利湿,香薷行水散湿。
三款
煮一煮~
1|薏仁赤小豆粥
1.准备好所有的食材。赤小豆,薏仁,小米,红枣洗净浸泡30分钟。
3.加盖按下煮粥键。
4.煮好的粥搅拌均匀即可食用,女性朋友也可以加红糖食用效果更好。
方解
薏米祛湿,赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,两者熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成负担。
加入了一些黄小米,红枣非常适合体寒的人食用,可以温养脾胃,沁脾祛湿。
山药去皮剁碎成末,大米洗净放高压锅里放适量清水,山药末一同放到高压锅里和大米一起煮粥。大火上气后改小火煮7~10分钟。后加适量盐调味。
方解
滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
将木棉花30克加水适量,煎沸去渣取汁,加入大米500克煮粥,粥成服食,每日1次,每一疗程连服7日。
方解
三款
煲一煲~
材料
白扁豆50克、薏苡仁50克、排骨500克。
方解
白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效,而薏苡仁利水渗湿,合而煲汤可以健脾、祛湿。
2|土茯苓粉葛猪骨汤
材料
1.粉葛去皮洗净切小块;土茯苓去皮切薄片;排骨洗净剁小段;
2.锅内加水;倒入排骨;加盖煮;煮沸7-8分钟;捞起洗净;把土茯苓粉葛倒入高压锅内;
方解
土茯苓:除湿,解毒,粉葛:又名葛根、干葛、甘葛,为豆科多年生藤本植物,具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴作用,入药治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症。既是常用中药材,又是膳食佳品。
1. 夏枯草,绵茵陈用清水淘洗干净后沥干水备用; 鲫鱼杀好清理干净,排骨块,切姜片一同备用;黑芝麻淘洗干净,蜜枣和陈皮也洗净备用;胡萝卜去皮切滚刀块;玉米切段备用;
2. 热油锅,下鲫鱼和排骨煎香两面;然后入开水约1500毫升左右;煮开后撇掉浮沫,然后把备好的食材都放入,大火煮开后转小火煲约1小时;
方解
两种
喝一喝~
木棉花10克,槐花10克,蜂蜜适量。木棉花、槐花放入砂锅,加清水800ml,大火煮沸,小火熬煮15分钟,去渣留汁,调入蜂蜜即成。
方解
具有清热祛湿,凉血止痢的功效。尤其适用于有痔疮大便不畅或大便带血的人群饮用。
2|香薷绿茶
原料
功能
化湿还能消暑。
春天应少吃凉拌菜、生冷瓜果、冷饮、雪糕,以免内湿与外湿联合为患,而应该适当多食用这些食材,但要注意薏仁、马齿苋、木棉花较寒凉,孕妇及脾胃虚寒、常出现腹泻者慎用~
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