时间:2017-10-23 01:23:18 来源:一朵风中飘渺的水仙花作者:泡菜点击:
用料:1800克新鲜秋葵;1-2个蒜瓣(每罐),切粒;1-2个青椒(每罐),切片;1/2茶匙花椒(每罐);1/2茶匙红辣椒片(每罐);
做法:
5. 然后倒入冷却的泡菜汁
6. 盖上盖子,摇晃罐子,使香料分布均匀
7. 放阴凉的地方(或者冰箱),放置15天后即可食用
小贴士:
1. 泡菜水的原则是水∶醋∶盐∶糖=16∶16∶2∶1(毫升),因为罐子大小不同,需要的泡菜水量也不同
2. 可以根据自己的口味调整辣椒的量,如果不能吃辣,辣椒和花椒可以不放
3. 罐子一定要密封好,如果密封性不好,最好在瓶口处盖上一个塑料袋,再盖上盖子并拧紧
竹笋香菇汤
用料: 香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。
做法:
1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。
做法:
1、牡蛎白菜豆腐汤也很好吃,制作时需要准备适量的牡蛎和豆腐以及少量的白菜与葱姜,再就是海带和盐以及香油也要准备一些。
2、把炒锅中放油加入葱姜炝锅,然后把牡蛎放入炒制一会,加入料酒炒匀加入豆腐再放入白菜炒制二分钟,最后加入清水,烧开煮制。
3、在锅刚刚烧开时,要把海带加入到锅中一起煮,煮制时可以用中小火煮制二十分钟左右汤品就能煮好,这时加入食用盐和香油进行调味,调匀以后就能取出食用了。
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