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这样做的小龙虾，让你吃到浑身冒汗也不想停下来，爽！

时间：2019-03-01 18:25:31 来源：天天爆炸头作者：郫县点击：

主料：小龙虾 600g、葱 2根、蒜 10g、姜 8g

调料：郫县豆瓣酱 15g、八角 2个、桂皮 3g、花椒 1g、香叶 2片、五香粉 1g、干辣椒 8g、糖 8g、米酒 150g、水 200g、盐 3g

1、小龙虾600g洗净剪去虾须和爪子备用，姜8g洗净切片，葱2根切段，干辣椒8g切段备用。

2、热锅冷油，煸香葱段、姜片、蒜、香叶、桂皮、八角、花椒和干辣椒，放入龙虾中火炒5分钟至龙虾变红后盛出备用。

3、热锅冷油，放入郫县豆瓣酱15g炒出红油后，加糖8g、五香粉1g调味，倒入小龙虾翻炒均匀，再加入米酒150g、水200g与小龙虾齐平，中火煮10分钟。

4、大火烧开后加盐3g，待卤汁略微浓稠时关火盛出即可。

人一旦过55，不管有没有钱，春天尽量多吃这些，比鸡鸭鱼肉强多

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