时间:2019-02-28 15:55:47 来源:阿青美食作者:韭菜点击:
韭菜盒子是北方的面食,作为南方人的我一直很喜欢吃,但是一想到要擀面还是觉得麻烦啊, 今天用饺子皮包的也好吃,几分钟就可以搞定,做好后两三口就消灭一个,真的太香了。大家一起来看看我是怎么做的吧。
需要的食材:
饺子皮:12张
韭菜 :一把
鸡精:适量
1.准备12张饺子皮,取一张刷油,叠上一张,再刷油,重复6到8张。。
2.擀薄,擀成饼。
3.篦子上刷一层油,可防粘,擀好的饺子皮上锅,水开后蒸8分钟。
7.一把韭菜,洗干净,切成碎末,倒少许食用油搅拌,加食用油可以防止韭菜出水。
8..放入炒好的鸡蛋碎,少许盐(一点点就好),适量生抽,耗油,五香粉,鸡精。搅拌均匀。
9.取一张蒸好的饺子皮,铺上适量的韭菜馅料,像图上这样包起来。
10.先把挨着自己的一边折好。
11.左边包好。
12.右边包好。
13.最后封口。
15.一面煎好后翻另一面,用中小火,煎到两面金黄酥脆即可出锅,皮薄很快就煎好了
16.美味的韭菜盒子就做好了,不需要擀面不需要捏褶子,皮薄酥脆,真香。
17.喜欢就赶紧试试吧,味道真的很棒。
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