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煎带鱼的时候加上这一步，金黄酥脆，一口一个！

时间：2019-02-27 16:52:08 来源：爱家庭美食作者：都是点击：

很多人都觉得，鱼一直有一种味道，特别是炖的时候，就会有很大的腥味，一般来说很多人都喜欢煎呀，或者是炒呀，这样吃起来才是最好吃的，一般中国常见的鱼大家都已经吃腻了，今天小编就来教大家做一些海鱼。

带鱼的话，我记得是外国非常受欢迎的一种鱼，很多人都是喜欢吃的，经常会听到这个名字，有很多种的做法，但是最常见的就是煎，非常简单的一种做法，但是最能够把它的香味给激发出来的，今天小编我就来告诉一下大家，这样怎么做才是最好的呢，赶紧来看看吧。

【准备食材】：带鱼两条（去内脏），大葱，姜，料酒，五香粉，盐适量，玉米淀粉适量，食用油适量。

首先我们来处理一下，我们就要处理一下我们的食材，我们不要内脏和头，然后我们洗干净了之后，我们用剪刀来剪一下，大概六七厘米就行了，我们就放到旁边的容器里面，注意了，这里一定要把那个黑色的一定要撕掉，但是银色的脂肪就是不要弄掉，这个要留着。

我们把其他的食材也是要处理好，姜啊，蒜呀葱放进去，然后再放一点料酒，五香粉，还有一些盐呀，用筷子将他们使劲拌匀一下，我们用保鲜膜覆盖在上面，然后我们腌制一下就可以了。

我们拿一个盘子过来，我们要往里面放一些玉米淀粉，我们把腌制好了的就拿出来，我们要把那个水分弄干净哦，一般是用厨房纸来擦干净的，我们把它弄好了之后，就放到淀粉上面去，一定要多粘记下，多抖几下，只需要一层都有就行了。

弄好了之后，我们就往锅子里面放一些油，等到差不多了之后，我们就把食材放下去，记得，不要一直都是翻动，不然的话会破的，要等到变形了颜色都好看了再翻动。等到我们看到两面都是金黄酥脆的时候，我们就可以把火关了，是不是很简单，而且也是很好吃的哦，一口咬下去满口生香，赶紧来试试吧，简单又美味。

蟹酱的吃法大全

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