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美食推荐：萝卜排骨玉米汤，锅巴香排，辣炒千叶豆腐的做法

时间：2019-02-27 16:52:13 来源：新豆腐汤作者：排骨点击：

锅巴香排

做法：1.将排骨斩成节，在沸水锅里汆水后，捞入卤水锅中卤制30分钟，待关火浸泡20分钟后，捞出来待用。

2.净锅入色拉油，烧至六成热时下排骨，炸至外酥里嫩便捞出来待用；另把锅巴也下到油锅里，炸至色金黄时，捞入盘里垫底。

3.锅里留少许底油，先下青红美人椒丁炒香，再把炸过的排骨加进去一起翻炒，其间调入盐、味精、白糖和十三香，起锅前淋入香油和花椒油，翻匀便可盛入盘中锅巴上，即成。

辣炒千叶豆腐

材料：千叶豆腐1块、猪肉馅适量、老干妈辣酱1勺、小米椒4至5个、青蒜2颗、酱油适量、料酒适量、糖少许、盐少许、葱姜少许、油适量；

做法

1.将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！

2.开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色！

3.放入老干妈辣酱，炒均匀，加入小米椒，适量的酱油，糖，料酒继续翻炒均匀，倒入千豆腐翻炒，至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了！青蒜变蔫即可！

萝卜排骨玉米汤

材料：排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。玉米

做法：

1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

农村这5种抗癌野菜，见到了可别错过了，在城里有钱也很难买到呢

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