时间:2019-02-27 08:45:26 来源:菜谱中国作者:牛排点击:
是很多人喜欢吃的一道西方美食,而且越来越多的西餐也进入我们的视线,我们知道牛排往往是用煎的方式,也有的是以烤箱烤出的,但制作过程有些麻烦,那么微波炉可以做牛排吗?微波炉也是可以制作牛排的,而且微波炉做的方法比较简单,当然也要先进行腌制才能制作出更美味的牛排。
牛排可以用微波炉烤吗
营养医师介绍牛排是可以用微波炉烤的,相对简单的牛排的做法是烤,但是烤牛排的做法也是有讲究的,烤的好吃是要花费很多的精力的。
1.先把牛排放入佐料里浸泡1小时左右,使调料浸入;
2.把蔬菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,盛在碗里;
4.先用微波炉的“薄块烘烤”功能预热7分钟,然后放入牛排,用“薄块烘烤”烤制15钟,取出反转,再烤制10分钟,取出。
牛排几分熟好吃
一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very rare steak)。
三分熟牛排(medium rare):内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排(medium):牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。
七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。
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