时间:2017-10-22 21:47:23 来源:搜狐作者:长沙点击:
长沙是著名的美食之城
今天为大家推荐几款
大名鼎鼎的冬瓜山已然成为长沙夜宵市场的名片,每晚人声鼎沸,一个地道的本地吃货无人不识冬瓜山。
著名的长沙大香肠在这里有很多店在卖,不过这家店可以说是最火的那个,要排队,凭票领餐。这家店肉肠口味口感和配料比例会有所不同,Q弹的大香肠,炸的红亮,刷上秘制的辣椒,看起来就食欲大开。
据小编的小伙伴说上次去吃看到前面排队的朋友一次性买了160根,还有人直接打包真空包装的,可见冬瓜山肉肠有多么火爆。
地址:裕南街裕南街派出所对面
人均:16元
丹丹热卤
丹丹热卤店门口一排排煤火慢炖的大瓦罐子,煮着一锅锅卤水汤汁,慢火慢熬,出来的汤都是精品,汤汁浓郁,口感丰富。
最出名的热卤四合一,牛肉,猪耳,韭菜,素捆鸡。鲜香麻辣,剩下的油下点挂面在里面更好吃!现在新加了鸭脚筋,意犹未尽…
特别推荐猪油拌粉,粉质很软,又油又香!这就是猪油拌粉该有的味道呀~
营业时间:17:00-02:00 周一至周日
地址:东瓜山二条巷13号(近裕南街)
人均:40元
盟重烧烤
东瓜山夜宵街的网红烧烤,甚至还上过天天向上,店门口排队的人都要比里头吃饭的人还要多。一定要早点去,要不就排不上队了。
烧烤的品种倒不是很多,有牛肉串,鸭舌,牛肉串,黄喉,蒜爆鸡,生啤等...每一样都是小小串,牛肉串和蒜爆鸡很好吃,牛肉很嫩,卤的也到位。
长沙人最爱的就是辣,这里的烤串真是辣到极致,吃一根就能辣好久,不过真的特别好吃。
营业时间:18:00-01:00
地址:冬瓜山裕南街85号
人均:68元
南门口小吃街
南门口是长沙市井生活气息最浓的地方,也是长沙夜宵排档首屈一指的地方,南门口的每一家店、每一种小吃都能算的上全国闻名,在这里能找到湖南"最市俗、最街坊、最原汁原味的感觉。"
伍娭毑臭豆腐,真正正宗的长沙臭豆腐!臭豆腐外层炸得酥脆,内部保持嫩滑,闻起来臭,吃起来香!酱汁是酱油泡碎干红椒,口感偏咸干辣,辣味重,后劲很足。
口味田螺,长沙习惯叫唆螺,因为唆是用嘴巴吸,吸田螺里面入味儿的汤汁和肉,那酸爽!简直了!
地址:天心区黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)
人均:20元
邹娭毑凉面
邹娭毑凉面,南门口老派风味凉面,所使用的食材,一般为粗壮的纯碱老面,凉面用的油,据估计,应为熟炸过后的茶油,一般来说更讲究的会在炸熟的茶油中添加具有肉香的猪油。
粗壮的面条在猪油和茶油的油脂中裹过,香味浓郁厚重,颇得湘楚小吃古朴厚重风味。这一派凉面,正宗做法,还会使用芝麻酱,在盛装入碗时,还会不吝滴入数滴麻油。
推荐:凉面、刮凉粉
地址:天心区南门口清泰祠巷
人均:10元
太平街
保留最完整老街承载着千年历史的太平街,悠悠两千年历史的长沙经受战乱与变迁,而太平街却保留了它千年不变的情怀。
串江湖
串江湖是太平街的一家新晋烧烤店,做的是湘西特色烧烤,串江湖的烧烤绝活:烤猪心、烤牛鞭、烤牛板筋。烤猪心本就不常见,更加难得的是这里的烤猪心居然不带一点腥味,既是烧烤师傅对火候的把握早已炉火纯青,又足见食材处理和调味的精细。
烤牛鞭和烤牛板筋也值得一试,再配上来自江西的土家红糯米酒。三五好友,快意江湖,豪情全在这串里,酒里。串江湖的老板还是一个不折不扣的球迷,店里特意装了一台大电视,撸串喝酒看球赛,夏日标配。
推荐:烤猪心、烤牛鞭、烤牛板筋。
地址:太平街金线街,正哥牛肉串对面(解放西路口进入往左第一个巷子)
人均:40元
承源百年酱卤馆
即使是在古色古香的太平老街,这家小馆也十分惹眼。一排红灯笼、刻着年轮的木桩、悬挂的“令牌”,像极了武侠小说里的酒馆。馆内的古戏台不定期上演古筝、二胡、花鼓戏、相声等表演,三五好友听着戏曲,小酌慢饮,享受快意人生。
这里的糯米酒共有16种口味,全部选用茶陵当地有着独特的喀斯特地貌砂岩老井井水,以及原生态优质糯米,再加上桂花、玫瑰、茉莉等新鲜花瓣和五谷,天然发酵,古法酿制。
此外,店内卤牛肉、酱板鸭、卤猪耳、鸭肠、拍黄瓜、凉拌红薯等各种传统湘味卤菜,更是传承地道老长沙口味,颇为考究。
地址:太平街108号(戏台旁边)
人均:45元
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