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农村这些野菜清洁肠道，美容养颜排毒，补钙壮骨防癌，你吃了吗？

时间：2019-02-26 05:21:53 来源：实用养生馆作者：茼蒿点击：

农村的这些野菜能清洁肠道美容养颜，防癌抗癌，清肺排毒，补钙壮骨，你吃了吗？

紫菜薹

又叫红菜薹，营养非常丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，能增强抵抗力，活血化瘀，润肠通便等。

槐花

别名槐蕊，槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化，是我们大家不能错过的，对于血管健康是非常有帮助的了。

木耳菜

木耳菜是一道常见的蔬菜，也是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口。

木耳菜不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。

木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。木耳菜的全株都可以供药用，具有滑肠、散热、利大小便的作用。它的花枝有清血解毒的作用，能用来解痘毒。

附地菜

附地菜为紫草科附地菜属的植物，别名“地胡椒”。生于田野、路旁、荒草地或丘陵林缘、灌木林间。附地菜以全草入药。夏秋采集，拔取全株，除去杂质，晒干备用。温中健胃，消肿止痛，止血。用于胃痛，吐酸，吐血；外用治跌打损伤，骨折。

茼蒿

又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。河北、山东、河北石家庄等地有野生。

它清香独特，一般是吃嫩茎叶，性平味甘，有安神养心、润肺保肝、养脾胃、清血降压之功效，对脾胃不和、便秘、食欲不振、记忆力减退等有较好的疗效。茼蒿不仅食疗保健作用强大，还因为其发音与“同好”相近，被人们视作爱情的象征。

鸡蛋与此物同煮，腰腿不酸肾变强壮，视力也好了，男女老少都可以

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