时间:2019-02-25 23:42:16 来源:麻辣小川作者:鱼胶点击:
一、制作
200g草莓泥
第一步把百吉福的牛奶280g和爱乐薇的奶油50g倒入锅中,接着倒入35g糖,接着上火,开中大火。轻轻地搅一下,让糖充分化开,加热至60度即可。
第二步把鱼胶少量水分拧干,放5g鱼胶到锅里面,轻轻地搅拌一下,鱼胶受热以后会自动地化开
二、冷藏
倒入分好的量杯中,放入冷藏冰箱中,凝结至半小时至一小时左右即可
一股奶香和草莓味,入口即化、细腻
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