番茄炒鸡蛋先放番茄还是鸡蛋?老厨师告诉你,其实一直都做错了

时间:2017-10-22 15:20:23 来源:奇怪美食录作者:番茄点击:

导读:番茄炒鸡蛋先放番茄还是鸡蛋?老厨师告诉你,其实一直都做错了2017-10-22 14:54 来源:奇怪美食录当有人问起,你会做什么菜?大多数
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当有人问起,你会做什么?大多数人会说番茄炒.....

可是有的人这么做:

你确定自己真的会做吗?那番茄炒是先放还是先放番茄呢?

第一回答应该是先放,但其实没有规定,老厨师说看你想什么样的了。

如果你想滑一点的,那就先把番茄炒熟,才加一凝结就可以了,滑滑的很好

如果你想成块的,那就先炒,然后用碗碟盛起,再炒番茄,等番茄熟了,再把炒好的放下去,拌匀了就可以上锅了。

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