吃了40年火龙果,不知道“白瓤”与“红瓤”的区别,感觉白吃了

时间:2019-01-24 21:41:28 来源:最食记作者:火龙果点击:

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火龙果是超市和果店里面一种最常见的果,很多人也喜欢,在一年之中到处可以看到火龙果,实际上火龙果在4月份到11月份的时候是生产旺季,但是因为火龙果的皮比较厚,里面的果保护得很好,不会接触空气被氧化,也不容易产生虫子,所以它的保质期比较长,所整年都可以比较新鲜的火龙果

大家应该有这种感觉,买回家的火龙果,在的时候味道差异明显,如果细心一点就会发现火龙果的味道与它的果颜色有很大的关系火龙果颜色主要有2种,第一种就是红色的,另一种就是色的,这2种火龙果起来味道并不一样,它们到底还哪些区别呢?了40年火龙果,不知道“瓤”与“红瓤”的区别感觉了。

品种区别。从外表上看,很多人无法区分火龙果到底是瓤的还是红瓤的,只有等自己在的时候,将它切开才能看到里面的果到底是哪种颜色的,不过现在有很多的果店,也会在火龙果上面贴出标签标识,便于人们挑选,它们品种上是存在区别的。瓤的火龙果,是国外的品种,而红瓤的火龙果是我们国内进行杂交培育生产出来的新品种。

味道区别。红瓤和瓤心果火龙果在味道上是不一样的,细心的人会知道它们有比较明显的区别,红瓤的要比较甜一些,起来口感不错,符合大多数人的口味瓤的火龙果味道比较淡,基本上很少有甜味,就像是在没熟的西瓜瓤一样,而且瓤的火龙果有时候还会有一点酸味,如果大家平常想一些甜食或者比较喜欢甜食,一定要买红瓤的,如果口味淡对甜食“无感”,就选择瓤的,买的时候如果不清楚,可以直接问果贩子或者果店的工作人员。

营养价值。红瓤和瓤的火龙果,主要营养价值差不多,毕竟它们都属于果,所以主要是含维生素和矿物质,还有大量的分。不过在一些物质含量上也有一定的差别。瓤的分含量比较低,所以它能提供的量也比较少,红瓤的分含量比较高,量来说要高一些,起来容易饱。而且大家都知道深色的食物一般含有或多或少的抗氧化物质,红瓤的火龙果也不例外,它含有甜红色素。

了40年火龙果,才知道果色与果红色的区别感觉自己了。火龙果和红瓤火龙果主要有品种,颜色,味道,营养成分上的差别,不过对于我们大家来说,最在乎的就是味道,现在知道了这些区别,下次买火龙果就得心应了。

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