学会这几招,花式调教美味金针菇!

时间:2019-01-16 12:29:28 来源:美食烹饪技巧作者:金针菇点击:

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向来以“明天见”出名的金针菇,无论是火锅还是放入配中,到最后总是不见其踪影。作为一个资深货,誓要把金针菇样来。

别看金针菇样子小,营养价值却很高。有促进新陈代谢、抗菌消炎、降低脂等功效。这几道好的金针菇别错过,美味健康。— ❶ —蒜蓉蒸金针菇

金针菇、蒜、色拉、生抽、麻、葱。金针菇洗净沥,放入蒸锅蒸20分钟以上,接着取出备用。将蒜捣成蒜泥备用。

锅预,待冒烟后倒、蒜末爆香,转小火放入、生抽,酱料就做好了。将金针菇依次摆放到盘中,酱料倒入盘中即可食用。— ❷ —金针菇卷培根卷

金针菇、培根、蚝胡椒签。将金针菇洗净,成若干块,用培根将金针菇下面裹起来,用签固定。

煎锅倒,中火放入腊卷、蚝,两面炸至金后,转小火盖锅盖焖煮,让金针菇收汁。接着取出装盘,将签取出即可使用。— ❸ —金针菇番茄肥牛

金针菇、牛卷、椒丁、番茄、椒丁、姜蒜少许、紫皮洋葱、胡椒粉。先把金针菇洗净沥,番茄去皮,切成小块,洋葱切碎备用。

锅,倒见微微冒烟后,将姜蒜、椒放入爆香,加入一大碗煮10分钟。接着把放入锅中煮软,倒入番茄小火炖,待炖满5分钟后,即可盛出食用,配以米最佳。

有了这几道,金针菇再也不是“明天见”了。不仅好,而且给我们食谱增添了许多样。以后谁再说金针菇是“See you tomorrow”,我第一个不答应。

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