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不用一滴油，教你做炸鸡翅，这样做出来的鸡翅多汁酥脆不油腻！

时间：2019-01-15 22:18:31 来源：书曰作者：鸡翅点击：

冬天的寒冷带不走家的温度，有朋友三三两两，聚在一起，喝酒吃鸡，谈笑风生，岂不美妙。

我今天做的是烤箱版“炸”鸡翅，热量低，而且操作起来也不需要油。

调料的配比在我经过n次疯狂试验料后，终于找到堪比可口可乐的神秘配方！做出来的鸡翅堪比老奶奶家的哟！

食材：

【主料】鸡翅(8个) 面粉（100g）

【辅料】盐 （ 1小勺）大蒜粉（ 1小勺）辣椒粉 （ 1小勺）黑胡椒粉 （ 1小勺）

白胡椒粉 （ 1小勺）五香粉 （ 1小勺）

步骤：

1.把面粉和香料充分混合，把鸡翅裹上面粉香料混合物。

2. 把裹了粉的鸡肉在凉水里浸一下，然后第二次裹上面粉香料混合物（二次裹粉，这样可以使面粉更好的附着在鸡翅表面）。

3.将鸡翅摊开放在烤架上（不要用烤盘，这样会使一面变平），在烤架下放一个托盘接滴落的油。

4.放入烤箱，180度，50分钟，中途翻一次面保持受热均匀，出炉，完成。

TIPS:

1.香料可以按自己的需求加，经过尝试加十三香口感也很不错。

2.鸡翅可以用盐水提前浸泡6小时，这样可以更加入味。

这款炸鸡不仅拥有美式炸鸡的风味，还有超低热量。多汁！酥脆！清爽不油腻！

让我们用这个方法和小伙伴们来一个啤酒party吧！

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