你最喜欢吃哪道凉菜?

时间:2019-01-01 09:36:02 来源:健康美食作者:凉菜点击:

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凉拌因其爽口的口感,深受大众百姓的喜。但在我心目中,最喜的莫过于这道家家主妇都会做的家常凉了。今天与大家一起交流分享这道美食不足之处敬请留言我们一起学习探讨,谢谢!

家常凉

主料:瓜250克,粉丝80克,胡萝卜30克,干豆腐40克,绿豆芽60克,

配料:香20克,蒜瓣40克。

调料:精20克,塔陈35克,20克,树椒段或椒片15克,味精10克,青稞椒6克,东古一品鲜10克,香5克。

做法:

将主料中的瓜切丝,胡萝卜切丝,干豆腐切丝烫好投凉,粉丝用泡好改刀,绿豆芽洗净用烫断生投凉待用。

配料香切断,蒜瓣拍下剁碎。

青稞椒用适量色拉炸香待用。

树椒段或椒片用适量色拉炸香待用。

将切好的主料,配料一起放到盆中加入所有调料拌均匀,一道美味爽口,酸微甜。既下又可佐酒的家常凉既拌好了。

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