时间:2018-12-31 19:40:24 来源:晴晴天天游作者:马肉点击:
中国人很多人外国人眼里,都是非常友好、善良的形象。他们也认为中国人很勇敢,什么肉都敢于尝试。不管是猪蹄、猪耳朵、牛鞭还是猪血,都留给他们很深刻的感受。甚至很多不够了解的人,认为不论是地上跑的、水里游的或者是天上飞的,只要会动的都是有人吃的,尤其是在有吃货天堂之称的广东。然而就算是我们,当然也有很多不爱吃的食物,这让很多外国人比较好奇,什么东西中国人是不吃的呢?
尤其让外国人不理解的是,牛和马都有美好寓意,为何中国人吃牛肉不吃马肉?因为在西方一些国家,就有吃马肉的习惯。事实上,这种肉我们真还没有人吃过,个中的原因,也是受到了传统文化的一些影响。在古时候,马的地位是非常高的,也是人们主要的交通工具之一,因为数量本就不多,价格也十分昂贵。马是我们的朋友,在很多地方都能够帮助我们,因此如果吃马肉的话,会被很多人不齿。
实际上在古代的时候,牛也是不能够用于饮食的。牛和马的地位在古代都十分重要,它们不仅仅有着巨大的经济效益,还能在生活上成为人类的伙伴。它们代表着忠诚、坚韧以及吉祥,本身就带着很多十分美好的寓意,食用的话自然是不为大众所接受的。只是后来牛的作用慢慢下降了,现在也不需要依靠牛来耕地,人们才会开始喜欢上吃牛肉。
那么在如今,马为何没有像牛一样,被人们食用于餐桌呢?与牛肉、猪肉以及羊肉相比较而言,马肉的口感是不怎么好的。因为马是一种十分喜欢运动的动物,长时间的“锻炼”使得它们的肉十分的精瘦,口感上远远不如牛肉,因此就没能得到人们嘴巴的认可。这么说起来,马也是非常幸运的。
综合起来的话,不论是历史价值、文化寓意还是肉的口感,马肉都不怎么符合我们的标准,发展到现在,也自然没有人会去吃马肉了。但也不排除另一方面的原因,人们一直以来都没有吃马肉的习惯,现在生活条件好了吃的选择更多了,也自然不会有人想到吃马肉了。
但是也有人疑惑,牛同样有很高的历史价值以及文化寓意,为什么还是被送进了餐桌呢?这个嘛,吃过牛肉的人应该不会问这样的问题,应该那个口感实在是……太美味了,所以呢,就是没人任何理由,就是因为好吃。对此,你有什么想说的呢
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