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米饭新吃法！补虚助眠、滋补脾胃，把便秘、三高赶得远远的！

时间：2018-12-31 17:40:29 来源：大医本草堂作者：糙米点击：

煮饭的时候，顺手撒点“料”，不仅能让普普通通的白米饭更加美味，好处还特别多！

究竟都是啥“料”呢，今个儿就给大家说说！

加把谷物，补虚助眠，远离便秘和三高

谷物可是个大家族，随便说几个效果都是杠杠的，下面就给大家介绍几种常吃的~

1、燕麦

燕麦可以说是谷物家族中的鼎鼎有名的“养生明星”～

燕麦中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效；同时，又能有效地降低人体中的胆固醇。

总的来说，燕麦有缓解便秘、降血脂、降血糖的作用，是一种低糖、高营养的食品。

选哪种燕麦好？

原生燕麦>传统燕麦>快熟燕麦>即食燕麦>膨化麦片

选购小窍门：建议大家选购配料表中仅有燕麦这一种成分的燕麦片。

2、小米

小米不仅管饱，还能调补身体，性价比高着呢。

李时珍称小米“食用益丹田、补虚损、开肠胃”，可“补虚、健脾、和胃、安眠”，适合老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子。

养生小贴士：

小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用。

①气滞：生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为，情志不畅会导致一时气滞。

②虚寒体质：典型特征是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，大便稀薄。

3、糙米

糙米，其实就是咱们常吃大米的前身——

把带壳的稻米碾磨，去除粗糠外壳，保留胚芽和内皮，就会看到带点浅黄色的米。

和精白米相比，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。

烹饪小窍门：

将大米和糙米按1∶1比例煮饭，对健康非常有利，尤其适合糖尿病患者。

挑选小窍门：

①优质糙米表面的膜光滑、无斑点；胚的颜色呈黄色；米粒饱满，无稻壳、水稻草籽等杂质。如果胚发暗发黑，则说明存放时间过长。

②最好是真空包装的糙米，因为糙米有一个致命缺点——保质期短。

4、玉米

据史料记载，明正德皇帝有一次外出游玩时，饥肠辘辘，进一户农家讨食吃。农夫给他端来一碗玉米饭，他吃得十分香甜。饭后，他问农夫，此饭为何米所做？农夫说，这是“珍珠米”。

金灿灿的玉米粒，较之珍珠也不遑多让。论食疗功效，玉米也不一般。

中医认为，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的作用。

此外，玉米的开胃作用尤其显著，胃口不好的人，比如老年人、儿童、久病在床的人，平时适合多吃点玉米。

今天晚上做晚饭的时候，不如加点它，让营养更丰富，远离疾病，身体棒棒哒！

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