柿子营养丰富,但5类人不宜吃,也不可与3物同食,饮酒更需注意

时间:2018-12-30 17:26:20 来源:冰伯医生作者:柿子点击:

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柿子的成熟果实呈金色,素有“金果”之称。宋代人孔平仲《咏无核红柿》云:“林中有丹果,压枝一何稠。风霜变颜色,雨露如膏”。生动地写出了柿子的色泽和韵味。

柿子寒,味甘、涩;入心、、大肠经。具有生津润,清润肠健脾,降压解酒等功效。主治咳嗽脾虚泄泻、咯便、尿、高压、痔疮等病症。

现代研究发现,柿中所含维生素C及能抗甲状腺肿大。所含酮苷,可降低压,软化管,增加冠状动脉流量,且能活消炎,可改善管功能,防止冠心病和心绞

柿子营养丰富,但5类人不宜,也不可与3物同食,饮酒更需注意

禁忌:柿子寒,凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者忌食。柿中含有单宁物质,具有较强的收敛作用。食之过量,易出现便结。单宁亦阻碍吸收患者禁食

空腹食柿或食柿后饮酒,,易患胃柿石,柿子不宜与螃蟹、甘薯共食,否则易引起腹胀呕吐

推荐食谱:柿

原料:柿250克,猪75克,精制植物、葱、生姜、精酒、味精各适量

制法:1.将猪洗净,切成丝;柿去蒂、核,稍洗后切成细条。

2.炒锅上火,放,下入葱、生姜煽香,再下入猪丝煸炒,加入酒、精、味精,待丝炒熟后,将柿丝放入,翻炒几下即成。

功效:具润止咳、健脾开胃之功。适用于气管炎、胃肠炎、月经不调,更年期综合征等病症食疗

朋友们,你们学会了吗?

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