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腌腊八蒜，别就知道放醋，加一点“它”，颜色翠绿，吃起来超好吃

时间：2018-12-30 12:15:37 来源：绿色美食记作者：腌制点击：

腌腊八蒜，别就知道放醋，加一点“它”，颜色翠绿，吃起来超好吃

对现在的生活已经非常好了，而且时间也是过得非常快的，马上就到了一年一度的腊八节了，其实在这里很多人都知道腊八节要吃腊八粥，而且很多人在腊八节的时候也都会去验证一些腊八蒜来吃，用大蒜装瓶里面用醋腌制起来，到了腊八节的时候拿出来就可以吃了，非常的好吃，而且非常的下饭，不管是吃米饭面条都是可以配着吃的，今天我要跟大家说的就是腌腊八蒜，别就知道放醋，加一点它颜色翠绿起来超好吃。

其实人们在平时腌制腊八蒜的时候，基本上研制出来的蒜就会看起来非常黑乎乎的，那就是因为大家只会放醋，今天我要教大家一招腌制腊八蒜，别只会放醋，放点它的话颜色就会非常的翠绿，而且吃起来也会非常的好吃，喜欢吃辣的朋友都可以看过来做法哦。

我们在腌制腊八蒜的时候，首先肯定是要准备一些食材了，准备紫皮蒜米醋和冰糖，第一步就是把大蒜剥去外皮，大蒜一定要选择那种新鲜的紫皮蒜，不要发芽的大蒜，这样一直出来的味道就会更加的好吃，把蒜剥好之后放入一个干净的容器里面，这样腌制的话就会非常的容易非常的快。

把蒜装进玻璃瓶里面之后就倒上一些米醋，如果没有米醋，陈醋也是可以代替的，但是我还是建议大家最好在腌制的时候去买一瓶米醋来腌制米醋，腌制出来的味道就会更加的好吃，在到的时候不用倒太满，没过大蒜就可以了，再加入一些冰糖，进步也是非常重要的，这就是为什么你腌制出来的腊八蒜又黑又不好吃，就是因为你在腌制的时候没有放这一部，所以才不好吃。

到上次之后加入两块冰糖，然后就把盖子盖紧坐下来，正当门卫做好就可以了，如果想大蒜更加快的容易变绿，那么就把它放在十几度的室内温度，到了晚上把它放入冰箱冷藏，白天拿出来，这样三四天就可以吃到非常美味的大蒜了，这个大深夜的出来，味道不仅好吃，而且口感也是非常轻脆的，超级好吃呢。

这样腌制出来的腊八蒜一次一瓶都不够吃的，不仅非常的美味下饭，而且做起来也是非常简单的，大家如果喜欢吃腊八蒜的话，完全可以按照这个方法去制作，保证做出来的腊八蒜，吃起来好吃，做起来好做。

原来鲤鱼还有这么多美味的吃法，喜欢的别错过哦~

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