馅档斤两,干蒸烧卖做法

时间:2018-12-28 05:30:39 来源:美食美刻小王作者:烧卖点击:

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干蒸烧卖是广东省地方传统名点,广式饮中的干蒸烧卖是市必点的人气点心之一。属于粤系。干蒸烧卖是用半肥仁、云吞皮和为主要原料,以生抽、、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。在20世纪30年代,干蒸烧卖已风靡广东各地,近20年来,又传遍广西的大中城市,成为岭南楼、酒家必备之品。

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馅档两 干蒸烧卖做法

粒1

仁1

粒4两

湿冬菇粒4两

4,鸡粉61两,生粉1两,胡椒粉半匙,大地粉1,麻3两,炸3两,冰粒4两。

做法

粒,胡椒粉,生粉,冰粒一起搅拌起胶。加入仁,肥粒,冬菇粒,调味料,打起胶。最后落打匀便成。港称。

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