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自从我学会了这个三明治，小姨子隔三差五就来蹭饭，确实是苦不堪言！

时间：2018-12-28 01:21:49 来源：好厨网作者：面团点击：

作者：小菁同学

做法：烤

口味：其它

难度：普通

制作时间：1-2小时

主料：牛奶、奶粉、面粉、细砂糖、

辅料：火腿、鸡蛋、酵母、黄油、芝士片、

调料：番茄酱、红曲粉、竹炭粉、

第1步、把除黄油外的材料放进面包桶，先放水和牛奶，在对角处加入盐和糖，然后加入奶粉和面粉，铺满水面，最后在面粉顶上掏个洞，倒入酵母。然后把面包桶卡入面包机，启动“iMix“程序，揉七八分钟把各种材料揉成团。

第2步、然后加入软化的黄油，启动程序，揉至黄油被面团全部吸收。

第3步、然后把面团取出，用摔打的方式，揉出薄膜。

第4步、好后把面团分出两团150克的面团，分别揉进2克的红曲粉和竹炭粉。

第5步、把三种颜色的面团用烘焙纸隔开放入面包桶，防止混色，然后开始基础发酵。

第6步、发至2.5倍大左右，取出。

第7步、把三种颜色的面团分别揉成14个小球，红色和黑色大概10克/个，白色17克/个，不要求特别精准，9～11克范围内都可以，有的多有的少豹纹会更自然。揉好之后盖上保鲜膜松弛15分钟。

第8步、松弛好之后，取一个红色面团，搓一下，擀成牛舌装。

第9步、然后卷起。

第10步、再搓成18cm的长条。

第11步、搓好之后盖保鲜膜，防止变干，14条依次搓好。

第12步、然后把黑色面团擀成18cm的长片装，红色面条包进去，有的半包，有的全包。14条全部包好。

第13步、同样的方法把白色面团擀成长片装，把黑色面条包进去，全包住。依次把14条包好。

第14步、然后把包好的面条交错放入450g的吐司盒，先包好的放下面，后包好的放上面。

第15步、放入烤箱进行二次发酵，旁边放一碗开水保持温度和湿度。发至8～9分满，烤箱预热200度烤45分钟。我的吐司盒没有盖子，盖了锡纸防止上色过深。

第2步、烤好后，拿出烤箱，晾凉，切片。用心形模具压出两片豹纹吐司。

第2步、其中一片抹上番茄酱。用模具切好火腿片，盖上。

第2步、用模具切好火腿片，盖上。

第3步、再用模具切好煎蛋，放上去。同样用模具切好芝士片，盖上。

第2步、好后盖上另一片心形吐司片，插上爱心竹签，完成，我做了两个。可爱和性感同时在线。

原来网红千层马蹄糕是这样做的，步步高升惹人爱，好看又好吃

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