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南瓜绵绵吐司软绵绵甜丝丝来形容这…

时间：2018-12-24 22:30:54 来源：游乐儿-雪作者：面团点击：

[给你小心心]南瓜绵绵吐司软绵绵甜丝丝来形容这个吐司再适合不过，口感堪比老面包，但做法可省事多啦。特别爱这金黄色，看着就有食欲而且特别喜庆，南瓜的甜面融合在奶油吐司里，撕着吃连面包皮都是软软的，里面更是香甜松软奶味十足，越嚼越香。建议大家做2条要不真的不够吃。需要注意的是南瓜一定要用贝贝南瓜，除了颜色很美，最重要的是更甜更面，其他品种南瓜水分略大如果用建议淡奶油-10克。[给你小心心]配料：（450克一个吐司的量）面团：高筋面粉270克，蛋液25克（半个鸡蛋），淡奶油100克，贝贝南瓜泥140克（大约1个南瓜），酵母3克，细砂糖25克，盐3克。做法：1.贝贝南瓜切块去籽（带皮），蒸20分钟，用勺子把南瓜泥挖出来晾凉备用2.把所有材料放入厨师机和面，开1档拌至无干粉成团，再开2档揉10分钟，停机检查下面团光滑可以拉出弹性的膜。3.继续开2档揉10分钟，停机检查面团，柔滑有非常好的延展性，取出一块面团，拉出手套膜结束，取出面团。4.面团揉圆放在盆里，盖上保鲜膜，发酵31°1小时，直到两倍大。5.面团取出轻按压，分成3份，揉圆盖上保鲜膜，松弛20分钟。6.取面团用擀面杖擀成椭圆形，卷起来，盖上保鲜膜继续醒20分钟。7.面团竖着放好，擀成长条，由上向下卷起来，3个卷好一起码放在吐司盒，手握拳轻压下面团，放入烤箱35°发酵1小时，里面放一杯开水，直到模具9分满，没到就继续发酵。8.烤箱180度，40分钟，中下层放入吐司盒，6分钟左右观察上色，盖上锡纸继续烘烤。[给你小心心]吐司出炉后脱模晾凉，密封常温保存，吃不了的冻起来，千万不要冷藏（面包会老化，不好吃了）。方子分享完啦，如果宝宝们喜欢请点个赞吧，谢谢大家喜欢！

常说的五谷杂粮指哪些？有什么作用呢？

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