温暖冬至 冬至一阳生,水饺也鲜美!

时间:2018-12-24 22:13:45 来源:金山SS2018作者:鲅鱼点击:

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冬至,又称“冬节”或“亚岁”等。冬至是中华民族的传统节日。在古时候,这一天远漂在外的人们都是要回家过节的,所谓年终有所归宿!

随着时代的进步与发展,似乎传统节日在北方就剩下饺子这件事了。饺子,也成了许多年轻人对传统节日的一贯印象!

说起饺子,不得不让我想起北方海滨城市里的那股鲜美的味道——鲅饺子

每每到了鲅肥美的季节,人们挑选上好的鲅作为原料,利用刀背,速的敲打的打成泥状,再配上其他的佐料,鲅馅就做好了!将馅料均匀的裹在饺子皮中,下去锅中,待到饺子浮出面,别出锅装盘,再配上浓浓的香,一口咬下去,唇齿之间是满满的鲜美,一股满足感便然而生!

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