烙饼到底应该怎么制作，方法其实很简单，不如自己在家做一些呢-儿童城

烙饼到底应该怎么制作，方法其实很简单，不如自己在家做一些呢

时间：2018-12-23 15:16:20 来源：生活大综合作者：烙饼点击：

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烙饼到底应该怎么制作，方法其实很简单，不如自己在家做一些呢，我们身边美食种类真的是太多太多了，说起面食，应该就是北方人最爱吃的，北方人应该就是一天能够吃很多的面食他们最喜欢吃的也就是包子，馒头，面条，可是对于这样的面食，作为主食之一的地方来说，他们基本上就是会做一些烙饼，那就是烙饼不是一种就是单指的一种饼，它就是指的一个类型，比如说葱花饼，鸡蛋灌饼，煎饼，全部都是油烙饼演化变过来的，很多人就是为了省事不喜欢自己在家做一些饼之外，就喜欢在外边买一些烙饼，可是外边卖的也是价格非常贵，吃起来也就不放心，不如我们自己在家做一些呢。

相信还有一部分的人也就是喜欢自己在家做一些烙饼，你们就是学会自己在家做烙饼的话，吃起自己做的也是非常的幸福，还有很多人就是在家尝试，也就是做出来的效果不是怎么样，还有就是做出来的烙饼也就是又干又硬，不喝水的话也就吃不下去，你们就是出现这些问题，就是说明你们忽略了一些步骤，还有就是做错了很重要的一个步骤而已，那就是他的做法其实非常的简单，只需要我们怀念这一步，你们做好其实也没什么了，今天我想给你们分享的也就是烙饼的正确做法，你们也就是用这个做法做出来的烙饼，味道真的是非常不错，也就不会非常硬，一定要加一点它，才会又香又软，非常好吃。

首先我们就是先要准备一些面粉，就是倒入盆里边，接下来就是面粉里边一定要加入一些温水，因为冬天也就是天气非常冷了，我们就需要导入一些温水，再倒入水之后一定要拿起筷子搅拌将面粉，也就是搅拌成絮状的时候，也就是用手揉搓成面粉，这样就是让它慢慢的揉搓成面团，接下来我们就是给盆子也就盖上保鲜膜，需要就是醒，发半个小时就可以，还有醒发的过程中也就可以把所有的配料全部处理好，还要等到半个小时之后，我们取出来放在案板上，还有就是在面团上面洒一些面粉，随手就开始揉搓面团，就是为了把面团里面的空气给排出来，我们揉搓一会儿之后拿出来的擀面杖也就把面团全部擀成薄片儿就可以了。下来我们就开始在面团上面就是刷一层油，用刀在面团的一侧划上一个口子，接下来就把葱花也就放进去，随着一个方向开始将面团的薄饼卷起来成一个面剂子，还有就是拿出来的擀面杖就是把这个改成饼的形状，按照这一步开始重复一次，这样就会变得有很多层了，我们这时候加热锅开始放入食用油，等到油热之后放入面饼之后，到锅里边开小火开始慢慢的煎到两面金黄，就证明已经做好了。就是想要自己做出来的烙饼很好吃，一定要用冷水，还热水不行的，一定需要用温水，这样做出来的才会非常香软，也就不会出现干硬的情况了。