「家传菜」锅巴洋芋!一学就会的简单超级美味!

时间:2018-12-23 03:55:32 来源:团子网作者:洋芋点击:

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有两样东西别人抢不走,一是肚子里的食物,另一个是你藏进心里的想!这道是奶奶教给父母父母教给我们,这大概就是家传的味道吧!

锅巴洋芋的用料 :

土豆 3个

香葱 4根

生抽 1勺

锅巴洋芋的做法步骤 :

步骤 1

洋芋(土豆)切丝,不要泡,不要去淀粉

步骤 2

香葱切碎

步骤 3

平底不粘锅(不粘锅会好做很多)烧少许,爆香葱

步骤 4

放入洋芋丝,耐心翻炒,炒至洋芋软绵,用铲子边压边炒,中间加入生抽,这道只需要生抽,不要加

步骤 5

待洋芋微焦,出现锅巴(如果喜欢锅巴可以调小火多焙一会儿)就可以关火,我自己的口味是撒一些单山蘸,和葱,如果没有蘸不加也可以

步骤 6

奶奶的家传味道…锅巴洋芋!

恩~美滋滋~

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