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《厨房》碎碎念

时间：2018-12-22 19:16:31 来源：牛扭拗儿童作者：爸爸点击：

《厨房》碎碎念

很多人都问，你是不是从小就开始做饭，所以才有好厨艺？我觉得这个问题特别可爱，但答案是：真的不是从小多么艰苦岁月磨砺出的煮饭神技。相反，我从小到大顿顿饭都是爸爸或妈妈亲力亲为。

我爸爸很疼我，我在家时他常常把饭都盛好，筷子摆好；我妈妈同样很懂生活，插花、煲汤、收纳和旧物改造，我觉得自己比不上妈妈的一半。我的爸爸妈妈都是真正爱孩子的好爸妈，会照顾我到每一个细节之处，这不是溺爱，相反，这种被爱的家庭，教会了我爱与宽容的能力。

不过我的童年记忆，厨房的确占了很大一个比例。小时候爸爸妈妈做饭，我就喜欢在一边看着，看一道菜如何抽丝剥茧地神奇蜕变，成为饭桌上的一道佳肴。爸爸是很可爱的爸爸，对我接连不断的问题总是不厌其烦地解答，为什么这个姜要切片不切丝？为什么猪舌叫招财？就是这种很无聊的问题，但我和爸爸从来不觉得很没趣。从小是真的没做过饭，我爸爸愿意给我讲这些杂七杂八的，但他不希望我真的去做饭。就像《饮食男女》里的厨师父亲，不让女儿进厨房一样。当然，我爸爸不是厨师，我也没有被禁止进厨房。再后来离开家乡，在上海上学，去洛杉矶交流。美国那会儿我们资金有限，为了节约生活成本，几乎只买超市最便宜的食材——鸡胸肉。除了锅、食用油、酱油、盐，我们其他东西都舍不得买，对，连锅铲都没有，我用叉做了一个月饭。不过，还是努力每天都不重样，每道菜都是第一次做，也只做一次，我不喜欢重复自己，就像爸爸一直鼓励我坚强勇敢，这的确是带走了厨房的真传。

五花肉这样做真好吃，儿子隔三差五要吃一次，比韩国烤肉好吃多了

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