时间:2018-12-22 17:35:49 来源:美食家中的美食作者:美食点击:
大家好,欢迎来到“美食家中的美食”,今天与大家分享的是“这四种小吃只在北方出现,南方很多人都叫不出名字,你认识几种?”,希望大家会喜欢。
我国地广人密,各地风俗不同,爱吃的美食自然也是五花八门!因为小编是北方人,今天就来给大家介绍几种北方特有的小吃!这四种小吃只在北方出现,南方很多人都叫不出名字,你认识几种?
甑糕
甑糕,之所以叫这个名字是因为制作甄糕的锅在古时候的名字就为甑,所以用甑做出来的糕就叫做甑糕!甑糕做的最正宗的地方当属西安!而且甑糕的制作方法不难,主料有糯米,红枣火蜜枣,云豆等,然后加水在甑中慢慢熬制而成!而且用陶甑制作出来的甑糕味道更是美味。制作甑糕的时候当然也要注意比例搭配,最适宜的是每锅中的江米放入10斤,大枣三斤这是最佳比例,然后装入甑中熬制!甑糕营养丰富;色泽鲜润,绵软粘甜,香气扑鼻,口感非常不错!老少皆宜!
煎焖子
煎焖子是天津当地的有名小吃,而且基本上每天都会食用,制作方法也不难,将绿豆淀粉加上明矾制作而成,只看外表的话有些像魔芋豆腐,而且口感也很顺滑。就问问,南方人有听过这种美食吗?如果有机会去天津游玩的朋友,可一定要尝尝哦!
炸三角
对于南方常年吃大米饭的人来说,炸水饺是有机会吃的,但是炸三角见的机会可久真的很少了!其实,炸三角与炸水饺还是差不多的,但是炸三角吃起来又脆又酥,正宗的老店做出来的炸三角里面的馅更是美味!
把子肉
把子肉出名主要在山东苏北一带,这种用五花肉做的美食其实就是把不到20cm的五花肉放在特定的卤汁中熬制而成,特色就是那种大锅菜的味道格外好吃!再配上米饭,浇上卤汁,平时能吃下一碗米饭,用这个来下饭的话,你能吃三碗都不多!这道菜虽然在南方也有卖,但是味道还是不远远不如苏北地区做的真实!
以上这四道美食,可是纯正意义上的北方特有美食!南方的朋友们,你们吃过几种?
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