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我闺蜜的最爱-青岛炒花蛤蜊~

时间：2018-12-22 02:04:25 来源：Baby早一点作者：蛤蜊点击：

第一次参与个活动，就介绍一下我最近常做的菜，炒花蛤蜊，蛤蜊最好选红岛产的，别问我为啥，鲜~

选这个菜，一是因为这是我唯一能吃的蛤蜊，二是我闺蜜喜欢吃，三是5分钟内便能搞定这个菜。以上三点原因，足以。

15块钱2斤，市场随处可见

做法很简单，两分钟搞定：

STEP1：选蛤蜊的时候要吐了泥的，回家随便洗洗就好。

STEP2：准备葱姜香菜辣椒花椒这些辅料，油盐味极鲜。

STEP3：烧锅，上油，油不要太多。烧开后加葱姜花椒辣椒爆炒，蛤蜊倒入锅中，(清淡点就不要加辣椒和花椒，想要辣就加，还有味极鲜少量)。

STEP4:将锅盖盖上，静等蛤蜊一个个爆开口。等到听到砰砰砰一个个爆开后，把锅盖掀开，撒上一把盐，想要香菜，可以把香菜撒上。

STEP5：翻炒两下，出锅。

那天做的小鸡炖蘑菇，简直赞爆了

青岛的花蛤蜊没有那么重的海鲜味，是我唯一能吃的蛤蜊品种。配上个小虾，例如砺虾，剁点姜末，加个醋调成汁。嗯，完美的不行了。

下图的罗宋汤，得做快两个小时，但一碗汤喝下去，整个人都暖和的不行。过程实在烦琐，建议百度。

虾虎有点小，不是很满意，鸡翅是我做过的最好吃的一次，罗宋汤也超级正。

做饭呢，着实看心情，也并不是很难，我比较享受这个过程，以及我的饭得到吃的人的好评，会很开心。愿大家一日三餐有人管，口腹之欲都填满。

欢迎大家点赞，关注，我可能是个很有意思的姑娘~

美味鲜香的菜谱，还能让你远离油烟！

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