时间:2018-12-19 22:05:12 来源:海天一色的厨房作者:糯米点击:
女儿是个小零食控,特别是看剧时,几乎手不离零食。都知道零食含有很多的添加剂,常吃对身体不好。当妈的心疼孩子,就自己动手做些零食给孩子吃。正好最近买了些枣,就做些糯米枣给孩子吃吧。糯米枣也被称为“心里软”,是指它里面夹的糯米软糯Q弹。糯米枣既甜还不腻口,女儿尝了一颗就爱上了,夸它真好吃,以后想吃零食就吃它了。
糯米枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜,因其甜糯的味道备受人们喜爱。大家都知道,红枣富含多种营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素之王”的美称;而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知,对女性、老年人都很好。糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。这两者一起做的这款小零食,每天吃几颗,益气养血,爱吃零食的不能错过它。下面,就将它的制作方法分享给您,喜欢就做起来吧。
【糯米枣】
【用料】:
【做法】:
1、先准备好材料
3、用小刀将红枣切开,不要切断,将核从里面取出来
5、加入糯米粉,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒一会儿
7、将它塞入红枣中,不要太大,只要夹入中间就可以
8、全部做好摆放在盘中
【小贴士】:
1、如果红枣甜度够,也可以不加白糖,加些味道会更好;2、红枣最好浸泡一下再洗干净,防止皱褶里有灰尘;3、糯米面团和好最好醒一下;4、糯米面团夹入红枣中不要太多;5、夹好的糯米枣蒸时最好中间间隔些空隙,防止蒸好后沾连在一起。
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