这食材猪身上只有一个,记住这2步,做出来一点不腥更好吃

时间:2018-12-19 21:44:21 来源:明儿小厨作者:好吃点击:

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猪心,想必大家都不陌生,当然一只猪身上只有一个,喜欢的人还是大有人在呢。毕竟猪心属于内,很多人就会有疑问,那就是自己在家做的时候,怎么才会不发腥,炒出来才好呢?

我有一个大厨亲戚,他处理猪内很有自己的一套,在这里给大家分享一下其实很简单,只要掌握两步,做出来的猪心不发腥更好哦!一起看看吧!

材料:猪心 青椒 葱姜蒜 料酒

做法:1首先第一步把猪心用刀切开,特别是中间有孔的地方,用清清洗干净

2凉下锅,煮开后挺火,再次用清洗净,有了这两步在炒,就不会发腥了。

3起锅烧放入葱姜蒜爆香。

4倒入处理好的猪心。

5锅边溜点,烧开后,倒入、料酒、

6炒大概五分钟,放入青椒,

7炒至青椒断生,放入葱段和香段,炒匀后即可出锅。

营养炒猪心就做好了,看着就很有食欲吧!

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