冬至了,白菜跟它一起蒸最合适,男人补气女人补血,别只会炖豆腐

时间:2018-12-19 18:56:22 来源:瞎扯厨房作者:白菜点击:

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现在,不管是南方地区还是北方地区,天气都是越来越寒冷。而天冷了之后,很多人就觉得什么都不乎,其实,在冬天,最利于食补的就是冬季的应季。在天冷的时候,把和它一起蒸,了之后男人补气,女人,它的营养价值还比炖豆腐强多了!

北方地区的人一到冬天就喜欢馅儿的饺子,有些人还非常喜欢豆腐豆腐几乎成为了北方过冬的标配,但是相比于馅儿的饺子和普通的炖豆腐来说,和另一种食物搭配才是真正的金标配,这种食物就是五。在日常生活中,也有很多人会把和五配在一起,但是今天我们为大家介绍的这个法却非常创新,下面就让我们一起来看看和五的最新法吧!

首先,需要准备和五,之后将叶子剥下来,然后放入锅中焯一遍。在焯过程中,记得最好是用,不要用冷下锅,将烫三分钟之后直接捞出沥干分备用。之后再把五剁成末,不用剁的太细,然后再加上一些调料,调一下五沫的味道。具体加什么调料大家可以根据自己的口味而定,不过一般只要加上葱姜末,胡椒粉,五香粉,,味精,香调料就差不多了。这里调味方式可以借鉴调饺子馅的方式

之后,把焯完叶子拿出,然后,把调好料的五末放在叶子上,然后把叶子裹起来。之所以要把焯一遍,第一方面是为了让其更成熟,第二方面也是为了让其质感变软,这样就可以把进去了。用把五成卷儿之后放入盘里,然后把盘放在蒸笼上,用大火蒸上15分钟。

​蒸15分钟之后,大家还可以把它放在锅里上两分钟左右,之后再出锅食用。这样营养美味卷儿就做好了。大多数南方网友估计都没有见过这种法,不过,在北方地区,比较受大众欢迎。而且这道对南方人还是比较友好的,因为很多南方人不太喜欢面食,而的话,就既可以,又可以到五,而且还不用面。更重要的是,这道还非常的营养健康,如果学会了的话,下次可以自己尝试一下!

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