时间:2018-12-17 17:31:25 来源:诺言如云作者:花菜点击:
大家平时喜欢吃花菜吗?说到花菜,其实也叫花椰菜,有白、绿两种,白的也叫菜花,绿的也叫西兰花,无论哪种花菜,其营养价值都是非常高的,含有丰富的维生素、蛋白质、粗纤维,还有人体所需的各种微量元素。
食用后可以增强人体免疫力,防止动脉硬化,而且花菜脂肪低、热量低,有助于促进消化,加速新陈代谢,从而有助排出体内垃圾和毒素,而接下来要介绍的这道菜是将花菜和胡萝卜一起炒,营养价值瞬间翻倍。
胡萝卜也是一种非常普遍的蔬菜,其营养价值也是非常高的,而且还被人们称作“小人参”,尤其是含有大量的胡萝卜素,长期食用可以改善视力,对眼睛特别好,无论是老人还是孩子都特别适合吃,那么这道菜怎么做最好吃呢?
做法1:花菜一定要先整颗放进淡盐水里浸泡半个小时左右,捞出洗净后切成小朵,然后进行焯水,一般焯水时间不宜过 长,3分钟左右捞出沥干备用。2:将胡萝卜洗净切片或是切条都行。3:锅烧热,然后倒入油,放入蒜末爆香, 然后放入胡萝卜翻炒,片刻后放入花菜,盖上锅盖焖3分钟左右。4:最后在出锅前加入少许食盐、味精即可。大家看完想尝试做一下的不要忘记收藏。
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