时间:2018-12-17 15:51:30 来源:健康无价作者:洋葱点击:
说到洋葱肯定有很多人是又爱又恨,因为每次切洋葱都会非常的刺眼睛,让人流眼泪,还睁不开眼睛。可是再怎么样不舒服,可是洋葱却是有非常高的营养价值,有着很多的功效,又叫人爱不释手。
洋葱有着很好的杀菌、抗感冒的作用。这是因为洋葱中含有植物杀菌素,如大蒜素等,具有极强的杀菌功能,对流感病毒起到很好的抵御效果、从而预防感冒。
洋葱是一种营养非常丰富的食物,含有蛋白质、糖分和硒以及硫胺素等营养成分。同时,洋葱中还有一种天然的前列腺素,进入人体以后有助于扩张血管,避免血压升高,有降低血压的作用。
洋葱含膳食纤维比较丰富,可以增加饱腹感和促进排便,从而起到防治便秘的作用。
功效四、防癌抗癌
洋葱中含有槲皮素和硒等营养元素,槲皮素有抑制癌细胞活性和阻止癌细胞生长的作用。硒是一种很强的抗氧化剂,能有效减轻体内氧化损伤,从而达到防癌抗癌的作用。
洋葱加大蒜
洋葱加大蒜防癌抗癌的功效会翻倍,这是因为大蒜中含有大蒜素和硫化合物,能从多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成,起到抗菌消炎的作用,减少癌变发生的风险;而洋葱除含有大蒜中一些相同的抗癌物质以外,还含有谷胱甘肽,能与致癌物质结合,起到了很强的解毒作用。
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