时间：2018-12-17 08:11:59 来源：星光美食汇作者：面包点击：
每次逛街的时候都会被一些甜品店吸引，对一些蛋糕之类的食物又不敢吃的太多。只能吃一些，口感比较清淡的小面包。感觉还是不错的，像那种连接在一起，表面有芝麻，微微泛黄的小面包，口感特别鲜。甚至不爱吃馒头的时候，也可以用这种小面包来代替，毕竟也是主食的一种。那么今天就跟大家说一说，这种小面包的做法。
这款小面包自己在家制作，只需要烤箱就可以啦。因为它的材料跟我们做馒头的材料也是差不多的。需要准备低筋面粉，鸡蛋，牛奶，淡奶油，如果家里有奶粉的话，也可以再加上些奶粉，这样吃起来味道和营养会更高级哦。在做这个小面包的时候，我们可以不放糖，因为奶粉里多少会有甜味的，这样我们可以作为一种主食来吃。想作为甜点就多加上些糖粉，味道绝对是很不错的。
这个小面包做好了，还可以做孩子的主食，毕竟馒头的营养还是单一的。我们找一个干净的盆，加入低筋面粉，再放上一些融化好的淡奶油，加入牛奶和奶粉，放上适量的酵母粉，完全的搅拌均匀。我喜欢做面食的时候，自己动手制作，用力的去揉面团，还可以起到锻炼身体的作用，同时也能够把面条做得特别的劲道。当这个面团能够拉出膜之后，就放在一边醒发就可以了。
接着我们再准备一个全蛋液，放在一边是备用。再准备一些熟的芝麻，还有蜂蜜。我们把醒发好的面团做成大小差不多的块状。我喜欢个头比较小的面包，这样孩子吃起来也很方便样子也非常精致，让吃的人会特别的有食欲，也会很喜欢。再抹上一些蜂蜜之后，自然就会变得很香甜的了。而且粘在一起，看起来就很有感觉的。
所有的做好之后，依次排到烤盘之上，刷上一层全蛋液，再撒上一些芝麻，再抹上一层蜂蜜，直接可以入烤箱烤了。刷上鸡蛋液是是为了让面包的颜色很好看的。很多的甜点都是用这样的方式增加甜点的味道和颜色的。这也是个小技巧呢，一定要记住哦。
在这个制作的过程当中为了让它发酵的更好，我们用一个小喷壶，在面包上面洒一些水。这样就会让它发酵的更好，面包吃起来会更加松软。我不喜欢加入其他的，让食物发酵的添加剂，会破坏面包的口感的。我们只需要让它充分的发酵就可以，做到这样面包就会特别的好吃。
我们烤完面包，会发现它们粘连在一起，就跟外面售卖的面包是一样的，味道肯定也不会差。而且我们使用的低筋面粉也会特别的香，制作面包，柔软度也非常高。这样做出来的面包，家人吃起来更加方便，比馒头还要好。不知道大家喜不喜欢，有没有学会呢？
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