天冷饭菜容易凉,推荐5款最过瘾的砂锅菜给你,暖身又暖心

时间:2018-12-16 18:51:07 来源:井冈工社作者:砂锅点击:

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天气冷必须,所以冬天砂锅做最好了。砂锅做出来的汁和品都非常的香,不同于炒那样的爽口,却有着浓郁的味道在其中。做一道砂锅炖解决问题,又无需再做,一举两得,省时又省力。时加上一点汁,上两三碗都没问题

一、砂锅羊

“砂锅烧好处很多,既可以突出食材特点,又可以保证的原汁原味不被破坏,还利于人体消化吸收。冬天用砂锅炖煮羊可以更好的保温,而且羊中含有丰富的营养物质,寒冬常可益气补虚,促进液循环,增强御寒能力,有助于提高身体免疫力。冬日里一锅砂锅羊,既暧心又暧胃。”

食材】熟羊1块,心1棵,2克,葱1段,蒜2瓣,酱2勺,香1棵,30克,姜1小块,干椒2个,适量

做法

1、心洗净切好,羊切片;葱、姜、蒜、椒切好。

2、锅中倒入后加入葱、姜、蒜、椒爆香,加入酱炒匀;倒入翻炒均匀。

3、加入翻炒均匀。加入适量,倒入砂锅中,表面摆上羊,大火烧开转小火炖至汁浓稠;将香撒在上面即可。

二、三鲜砂锅

冬天天气寒冷,总是想乎的。从外面回来的人儿一口乎乎的砂锅,应该会暖到心里去吧。

食材】香菇50克,豆腐50克,青250克,粉条100克,火15克,金针菇20克,高750克,胡萝卜、豆皮、丸子木耳、鸡精、姜、葱、胡椒粉、香适量

做法

1、所有的食材焯一下,备用。

2、砂锅加,倒入少量,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上,先用青垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火肠,木耳,青,金针菇,丸子颜色搭配开,荤和素也搭开;加上高,切记,一定要是的。

3、小火炖10分钟左右就可以了,最后加上胡椒粉,,鸡精,香,小香葱点缀。

三、杂蔬砂锅

“寒冷的冬天,家里有高的时候,煮上一锅杂蔬砂锅,好、暖身、营养,一锅端上桌,蘸着自己喜欢的酱料,就像个小火锅,再来一碗,很享受哦~

食材】高750克、红肠1根、西葫芦25克,金针菇50,5朵,番茄1个,莲藕一小节,胡萝卜、莴笋各半根、豆腐皮半张,娃娃心、、味精各适量

做法

1、准备好所有的准备一大碗高,没有高可以用浓宝;

2、胡萝卜洗净,切条,莲藕去皮洗净,切厚片;其他的也都洗净,金针菇洗净、开;洗净掰成小朵;西葫芦洗净,切厚片;莴笋去皮洗净,切粗条;娃娃掰成片,洗净;豆皮切一厘米左右宽的长条;番茄洗净切片;红肠切片。

3、炒锅,烧开,将豆腐皮焯一分钟去除豆腥味。

4、高放砂锅中,烧开;先放入胡萝卜和莲藕煮5-8分钟;再下入娃娃、莴笋、金针菇、西葫芦、煮2分钟;接着把番茄、红肠和焯过豆腐皮,煮2分钟;调入适量和味精调味~

5、煮2分就好,美味营养的杂蔬砂锅就可以开了。直接就很美味,也可以蘸着自己喜欢的酱料,更加好

四、香菇砂锅煲

季节空气特别,寒风对人的皮肤伤害极大。中含有丰富的维生素C、维生素E,多,可以起到很好的护肤养颜效果。所以冬日里,不妨试试这道美味

食材叶5片,五2两,香菇6个,粉皮1张,料酒1大勺,葱1颗,生姜4片,椒粒数粒,大料1个,精15克

做法

1、五切片,香茹切块备用。

2、叶洗干净切成片,铺在砂锅的底部;再把洗净的粉皮铺在叶上,再铺上切好的香菇,香菇上面放上切好的五片,加入葱片和生姜片;撒上椒粒和一个大料,倒入适量,再加上一勺料酒。

3、盖上砂锅盖子,开45分钟,加入精搅拌均匀,舀入碗即可食用

五、砂锅排骨

排骨除含、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸、骨胶原、骨粘等,可为幼儿老人提供质。所以说排骨是有很高的营养价值。这道砂锅排骨是一道家常肴,制作简单,更是老少皆宜的一道美食

食材】排骨500克,啤酒15克,蒸10克,洋葱30克,蒜25克,浓缩鸡汁5克,味精、鸡粉、各2克,小香葱2个,小米椒2个,冬瓜、淀粉、适量

做法

1、排骨冲净,倒入啤酒,倒入缩鸡汁和腌制20分钟,沥干,放淀粉拌匀。

2、备洋葱、蒜片小米椒、小香葱。

3、锅烧,入,下排骨中小火煎炸;排骨呈金色捞出控

4、锅留底,放洋葱和蒜片煸香,放排骨,倒蒸炒匀;放鸡粉、味精、,倒入

5、将排骨和倒入砂锅,大火烧开转小火焖制40分钟(期间可少放些

6、排骨成熟,出锅点缀小香葱、小米椒;将煮熟的冬瓜放入大碗里,再倒入排骨即可。

天冷容易凉,推荐5款最过瘾的砂锅给你,暖身又暖心,你最喜欢其中的哪道呢

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