芒果酒的制作方法-酿酒技术

时间:2018-12-16 17:31:34 来源:娱乐的摇篮作者:芒果点击:

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芒果为知名果之一,芒果果实含有质、粗纤维芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜成分特别高,是所有果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、质、脂肪、类等,也是其主要营养成分

一、芒果酒的制作方法

原料:芒果、冰、果曲。

制作:前列、把芒果去皮后捣烂成浆。

1、10芒果浆加入3混合发酵,同时加入果曲。

2、前三天每天搅拌一次,排放二氧化碳,同时搅拌均匀冰

3、一共发酵15天左右,等到酒醅液没有气泡产生即是停止发酵

4、过滤出清夜沉淀即成果酒。

二、芒果制作方法

原料:芒果、冰、甜酒曲、

制作:前列、把芒果去皮后捣烂成浆。

1、加入冰、甜酒曲搅拌均匀开始发酵

2、发酵到15天以上。

3、用设备蒸馏出酒即可。

三、芒果制作方法

原料:芒果酒、冰

制作:前列、把芒果去皮。

1、高度酒过滤好。

2、芒果放入酒里浸泡3个月以上即可得酒。

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