时间:2018-12-16 17:21:16 来源:小布丁说美食作者:都是点击:
这道菜是中国名菜,外国厨师看了后却吐槽:做1次饭,就浪费1个锅。
中国的美食呢也都是多种多样的,不仅我们中国人的喜欢,尤其是外国人他们看到以后呢,都是深深的爱上了中国菜。因此像是很多的吃货就是出现在我们的身边,只要说起中国的美食的时候,都是让他们两眼放光。其他国家的美食也都是非常的多,但是呢却都是和我们中国的美食一比,都实在是太弱了。中国的厨师呢也都是非常的厉害,他们也都是对于很多的调料还有制作的方法运用得非常的好,做出来的饭菜吃一次都会想两次,而很多的一些外国人他们看到中国的美食以后呢,都想要学习中国菜的一个做法。
中国菜深受老外的喜欢,不仅有一些很多的调料让他们摸不清头脑,而且很多的大厨他们的厨艺都是特别的高,因此也都是想要把中国菜做的特别的好吃,而且颜值很高的话,非常的不容易。色香味俱全,并不是说说罢了,也都是需要一定的实际操作才能够做出美味。就比如在我们中国非常出名的一道名菜,三不沾都是非常考验厨师的一个记忆,但是很多的厨师他们在学习过以后呢,都觉得根本做不出来真正的三不沾。
三不沾的也都是在中国非常传统的一个名菜来,很多人都会问到它为什么叫做三不沾呢?它其实也都是不粘牙,不粘锅,不粘筷子。很多的外国人他们也都是听到三不沾的一个名声,以后都想要去品尝一下,而且都会觉得这个三不沾实在是太好吃了,尤其是意外红火了以后呢,很多的外国厨师他们开始进行学习,这道菜怎么制作?中国的厨艺可以说都是非常的复杂,怎么会这么简单,就让老外他们学到呢?三不沾这道菜,不仅在制造的时候,他的手法都特别的讲究,而且没有进行一定的技巧的话,都不能够制作出美味的三不沾。
三不沾他的一个食材都是特别的简单,只需要用到木薯淀粉,糖还有油,鸡蛋。是不是看起来都特别的简单的,也都是需要按照一定的比例把它们混合菜一起再进行炒制才可以。食材特别的简单,但是呢,制作的防水圈都是让外国人他们感到了揪心,甚至留下了很大的阴影,他们都会觉得做这道菜不仅非常的费过而且很费时间。三不沾的也都是先要进行熬制糊状,接着搅拌,还要靠双手的一个默契,一直翻炒,特别的费力,因为总共翻炒的一个数量都多达四五百下呢。很多的一些餐馆,他们在做这道菜的时候也都是不想要再去做第二次呢,因为这道菜做起来的时候都是特别的费力。
在中国呢,我们一般用到的都是大铁上,还有大铁锅,但是国外他们却都是完全不一样,用到的一般都是平底锅,特别的小和轻。因此外国厨师他们却都是没有我们中国厨师的手劲儿大。做这个菜呢,也都是需要一定的搅拌,外国的锅比较的脆,都是容易受到损伤。所以很多的外国厨师他们在看到我们中国的三部战以后呢,也都是吐槽道,真是做一次就要浪费一个锅呀。
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