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购买酿酒设备时需要从哪些方面入手来思考判断呢？

时间：2018-12-16 15:01:07 来源：中力禾生态作者：酿酒点击：

我们在购买酿酒设备时可以从酿酒设备的材质、类型、型号、品牌、售后来分析此酿酒设备是否适合我们自身的需要。

第一，酿酒设备的材质

现目前市场上的酿酒设备材质有铝制，不锈钢，紫铜三种，铝合金材质的酿酒设备是国家明文禁止用来酿酒的，因为其含有对人体有致癌的物质。食品级不锈钢，常用的有304,316,201等，其中304是最好的，316其次，201比较差。紫铜材质不是很常见，因为其造价比较高，性价比上来说要逊色不锈钢很多，因此大众消费的话，紫铜不是最佳选择。综合来说，304不锈钢的性价比是最高的。

第二，酿酒设备的类型

现市面上的制酒设备分为两类：老式的平底锅和高效节能蒸汽酒锅。老式平底锅是传统的制酒设备，它有一个比较致命的缺点：容易糊锅，即使是老师傅也不容易把控。而高效节能蒸汽酒锅是现代科技发展的产物，相对于以前的设备有很多优点：采用多种国家专利加热技术，永无糊锅现象；没有异味，曲子味只有浓浓的酒香味，可以现烧现卖，又可贮酒增值；蒸馏完白酒放出的酒糟是搞养殖的最佳饲料，酒糟里的蛋白质含量可达到18%以上，可以饲喂猪.牛.羊.鹿.鱼.鸡.鸭.鹅等。因此，建议大家选择高效节能蒸汽制酒设备。

第三，酿酒设备的型号

这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型设备到大型酒厂设备，型号是比较多的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。

第四，酿酒设备的品牌

品牌是一个比较主观的因素，市面上设备的品牌有很多，品牌的实力和价值各不相同，唐三镜是一家集技术与设备于一体的公司。

第五，酿酒设备的售前售中售后服务

服务的水平也是判断品牌的重要因素。售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酿酒设备，就要给酿酒设备公司打电话咨询，这是你判断酿酒设备公司专业与否的第一步，如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，如果你没有问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个厂家就是可以相信的；二是实地考察,如果一个公司不让你去实地考察，而是直接在网上订购,那么为我可以很肯定的告诉你,这个厂家不行,因为酿酒是一门很专业的技术,有很多东西是无法通过文字清晰的表达出来的,只有一本说明书你什么都学不会。

虽然我不喝酒，但可以交流一下热红酒的煮法

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