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虽然我不喝酒，但可以交流一下热红酒的煮法

时间：2018-12-16 15:01:07 来源：i食色作者：红酒点击：

饮酒不是一种需要，而是一种欲望。意思是，人喝酒不是因为渴，而是因为想。葡萄酒适合热烈的场面，红葡萄酒尤其是嘹亮的。但是红酒的品质确实有高低，自从学会煮热葡萄酒之后，超市里便宜的红酒买起来再也不觉得寒酸了，因为热葡萄酒总能给你惊喜。不胜酒力的人也可以喝一两杯。

身体有恙之后，每日服药，立了 flag 以后不喝酒不喝咖啡。顿觉人生很不自由。

山高水长，愿你是自由的。

不含酒精的温热 " 红酒 "

不胜酒力的朋友可以试试用黑醋栗汁代替红酒

也可以加半个苹果来煮

热烘烘喝一杯，微微出一身细汗

有一种口渴至极被浇透了的舒爽

需要的材料

1 个橙子

适量肉桂棒

1 碗无糖黑醋栗汁

2 个八角

1 茶匙混合香料

1 茶匙香草精

做法：

1. 在锅里加入无糖黑醋栗汁、八角茴香，香草，肉桂棒，香料粉和切成片的橙子；

2. 煮沸保持小火，盖上盖子煨 8-10 分钟；

3. 慢慢地将锅内的液体倒入碗中，你会发现香料沉淀在底部，小心地把它们分离出来；

4. 把把液体分入各个杯中，每个杯子里加入一根肉桂和一些新鲜橙片。尽情享受自制的不含酒精的 " 红酒 " 吧。

橙香浓郁的白葡萄酒

白葡萄酒可以换成红葡萄酒

香料的量可多可少，看自己口味

橙子也可以换成柑橘类其他水果

苹果，桃子，果肉扎实的水果都可以

煮出来之后还可以加树莓果等增加色彩

需要的材料

750 毫升白葡萄酒

1 杯桔子汁

8 汤匙白砂糖

1 汤匙蜂蜜

5-6 个丁香

4-5 个八角

4 个肉桂棒

做法：

1. 在锅中加入所有材料；

2. 煮沸保持低温，盖上盖子煨 20 分钟；

3. 倒出分享即可。

小贴士

1. 糖量是可以调整的，这取决于你使用的葡萄酒和你的个人品味；

2. 你可以用其他水果，如柠檬、香芒、苹果等来替换橙子，会有不一样的风味；

3. 如果你不喜欢香料的味道，可以减半，加入生姜片也是个不错的选择；

4. 葡萄酒多煮沸几分钟可以起到降低酒精的作用。

减脂期间想吃零食又怕热量高，那就自己做吧！

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