时间:2018-12-16 11:11:12 来源:快乐健康生活作者:西葫芦点击:
西葫芦是一种清新爽口的菜肴,新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。它皮薄肉厚水分多,荤素搭配都非常的事宜,是深受老百姓喜爱的一种蔬菜。
1、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
2、西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
3、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
酸辣西葫芦
1.首先将西葫芦去芯切条。
4.再将西葫芦倒入锅中,翻炒片刻,加一勺盐,半勺白糖,再倒入适量酱油调色,淋入适量香醋、水淀粉,翻炒至香味溢出,即可装盘。
素炒西葫芦
3.西葫芦洗净,切成片。
5.倒入西葫芦片和木耳。
6.翻炒均匀后加入盐。
7.继续煸炒至西葫芦变色,加入鸡精调味即可。
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