豆腐丸子的新做法,不蒸不炸,鲜香滑嫩,营养健康又美味!

时间:2018-12-16 09:51:24 来源:煮夫作者:丸子点击:

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豆腐丸子的新做法,不蒸不炸,鲜香滑嫩,营养健康美味,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:豆腐、鸡、香菇、胡萝卜、西红柿、、香葱、蒜子

1.将所有食材准备好,清洗干净

2.将胡萝卜、鸡、香菇、香葱、蒜子分别切碎。

3.将西红柿切十字刀放入碗中,倒入烫一下,轻松去皮后切碎备用。

4.将豆腐块放入碗中,戴上一次套捏碎,再倒入鸡胡萝卜、香菇和香葱,加适量、十三香,少许,最后打入一个,下抓匀。

5.然后加适量生粉,沿着一个方向搅上劲。

6.锅中烧开并且没有翻滚的时候,开小火,用豆腐泥搓成丸子下入锅中。

7.开中火煮至定型后捞出备用。

8.砂锅中倒入适量食用后下入蒜片翻炒出香味,再下入西红柿炒出汁。

9.加适量上色,再倒入一碗清大火烧开,开后倒入丸子,盖上盖子焖煮几分钟入味。

10.出锅前淋少许香和葱即可,一道营养美味豆腐丸子就做好了,不蒸不炸,香鲜滑嫩,特别入味。

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